广西小麻鸭
发布时间: 2020-04-02 浏览次数: 10

一、品种一般情况  

1、品种名称

广西小麻鸭,又名西林麻鸭

2、分类

属于小型蛋用型品种。

3、原产地、中心产区及分布

原产于广西西江沿岸,以钦州、合浦、临桂、平南、融安、环江、荔浦分布较多。

4、原产区自然生态条件

西林市位于东经1058分,北纬2451分。该地区属于亚热带湿润季风气候,主要特征是夏天时间长、气温较高、降水多,冬天时间短、天气干暖。年平均气温21.1℃。最热月是7月,月均气温2329℃;最冷月是1月,月平均气温6-14℃之间。年日照时数1396小时。年降雨量为1100-1200毫米。

5保种方式

保种场保护(广西西林县麻鸭科技扶贫综合场)和基因库保种(国家级水禽基因库【江苏】)。

6、数量

2002年存栏量存栏200万只改为1981年饲养量为1500~2000万只(数据来源:网上可查)

二、体型外貌描述

1、雏禽、成年禽羽色及羽毛重要遗传特征

公鸭羽毛较深,呈棕红色或黑灰色,有的有白色项圈,头及副翼羽上有翠绿色的镜羽,尾部有24根性羽向上翘起。

母鸭多为麻花羽,分为黄褐麻花和黑色麻花两种。

2、肉色、胫色、喙色及肤色

喙、胫、蹼颜色,母鸭橘红色,少数青色或褐色,公鸭胫、蹼颜色较深。

三、体尺、体重

1  成年广西小麻鸭体尺(300日龄)

指标

公禽(cm)

母禽(cm)

体斜长

22.60±1.94

21.56±1.20

胸宽

7.93±1.07

8.56±0.89

胸深

4.84±0.81

5.05±1.00

龙骨长

10.70±0.77

10.40±0.95

骨盆宽

/

/

胫长

6.00±0.63

5.79±1.12

半潜水长

43.66±2.40

41.61±1.82

重新测量,结果差不过

四、生长性能(公母各30)

2   广西小麻鸭各周龄体重

时期

公禽(g)

母禽(g)

初生重

47.93±5.16

47.20±5.77

1周龄

113.3±16.92

123.53±20.41

2周龄

360.6±41.90

315.87±52.12

3周龄

651.90±65.57

575.33±69.36

4周龄

893.90±98.98

834.73±90.69

5周龄

1107.37±99.87

988.37±102.66

6周龄

1432.63±131.98

1311.20±125.45

7周龄

1619.87±141.63

1485.20±132.72

8周龄

1671.13±144.12

1529.13±139.17

9周龄

1747.20±147.17

1595.10±141.34

10周龄

1807.33±153.62

1675.87±158.67

11周龄

1824.33±157.99

1733.43±161.78

12周龄

1834.40±164.25

1787.87±162.21

13周龄

1847.43±160.67

1818.40±163.65

300日龄

1936.10±159.99

1901.90±168.84

3  广西小麻鸭(公)不同时期屠宰性能测定

指标

8周龄(公)

13周龄(公)

300日龄(公)

活重

1646.2±48.35

1847.20±179.26

1915.8±160.13

屠体重(g)

1433.8±40.48

1619.20±185.01

1639.30±135.21

屠宰率(%)

87.11±0.98

87.56±3.21

85.59±1.32

半净膛重(g)

1291.20±42.77

1389.80±161.11

1509.70±136.20

全净膛重(g)

1181.40±44.75

1295.00±151.58

1390.50±125.97

腿肌重(g)

65.20±4.02

72.43±6.65

74.13±5.79

胸肌重(g)

60.60±6.26

93.57±9.49

102.28±11.38

腹脂重(g)

6.20±3.03

11.18±8.76

16.80±5.18

4  广西小麻鸭(母)不同时期屠宰性能测定

指标

8周龄(母)

13周龄(母)

300日龄(母)

活重

1513.4±46.99

1793.8±120.28

1927.8±235.61

屠体重(g)

1306.20±47.62

1539.50±111.03

1713.00±252.95

屠宰率(%)

86.32±2.06

88.49±1.94

88.64±3.42

半净膛重(g)

1178.10±48.91

1427.40±101.56

1435.60±196.94

全净膛重(g)

1078.60±53.45

1311.30±95.16

1314.20±189.46

腿肌重(g)

67.60±4.30

68.04±4.18

71.08±7.07

胸肌重(g)

56.00±9.04

92.47±13.40

84.05±11.88

腹脂重(g)

5.83±3.13

17.01±8.94

12.96±7.01

 

五、繁殖性能

1、开产日龄 141

2、种蛋受精率:94%

3、受精蛋孵化率:88%

4、蛋重(包括开产蛋重及平均蛋重) 

开产蛋重:58

平均蛋重:79.4

5、年产蛋:173

6、蛋壳颜色:白色居多,青色较少

7、就巢性:无

六、蛋品质

5  广西小麻鸭300日龄蛋品质

蛋品质指标

数值

长径(cm)

6.41±0.21

短径(cm)

4.61±0.17

蛋形指数

1.39±0.06

蛋黄比率(%)

32.91±1.78

蛋壳重(g)

10.75±1.17

蛋白高度(mm)

6.43±1.29

哈氏单位

72.75±11.26

蛋黄色泽

9.75±0.64

比重

15.83±1.05

蛋壳强度

4.08±0.84

平均蛋壳厚度(mm)

0.42±0.03

、饲养管理的特殊要求

无。

八、品种的附加信息

1、是否进行过生化或分子遗传测定()

2、是否提出过保种和利用计划()

3、是否建立了品种登记制度()

九、对品种的评估

体型适中,骨头细小,皮下脂肪少,肉质细嫩,无腥味,深受区内外广大消费者的青睐。




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